4 W Bt. | Winkler House Hotel - Restaurant
5 Rakoczi street Vasarosnameny 4800
Hungary
Tel.: +36 45 570 200 ; +36 45 470 945 Fax: +36 45 470 457
winklerh@hu.inter.net winklerzoltan@namenynet.hu
www.winklerhaz.hu
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Lieber Gast!
Herzlich Wilkommen im Restaurant von
Winkler Hause!

Gutten Appetit
Janos Winkler, die Winkler Familie, István Vezse Chef
und das Personal von Winkler Hause
 

Auswahl aus frühere Gerichte
Bereg Täschensuppe (mit gebundener gewürzten Nudel mit Paprika)
700 Ft Ft
Winkler Platte für 2 Personen (Panierte Pilzköpfe, panierter Käse, Hühnchenbrust in Baconspeck, mit Dörrost gefüllte Hühnchenbrust, Schnitzel a?la Paris, gebratenes Rippenstück, gemischte Beilage)
4.150 Ft Ft
Scholet nach Art Winkler ( mit Gebratene Entenkeule und mit hartgekochte Eier )
1.990 Ft Ft
Nockerl vom Ofen auf Winkler Art (mit geräucherter Wurst, geräuchertem Speck, geräuchertem Schinken, Schafkäse und Sauerrahm gemischt, mit Räucherkäse bestreut)
1.350 Ft Ft
Gulasch vom Kalbmaul
2.900 Ft Ft
Bereger Betyarbraten in Tocsni (mit Speck, Zwiebe und Wurst gefülltes Rippenstück, mit Laptschanka Beilage (Kartoffelpuffer
1.950 Ft Ft
Wels- oder Störgulasch mit Dill gewürztem Topfennockerl
1.950 Ft Ft
Schafgulasch
1.400 Ft Ft
Kellergulasc (Kalbschenkel, Hämmchen pikant gewürzt, mit Rotwein gekocht)
1.390 Ft Ft
Schafgulasch
1.850 Ft Ft
 

Kalte Vorspeisen
Geräucherte Gänsebrust, Gänsekeulenstücke auf Salatbett
1.500 Ft Ft
Cold goose-liver in its fat
3.200 Ft Ft
Tatarbeafsteak
2.290 Ft
Auberginencreme, gewürzte Quarkpastete und Griebencreme mit Toast
850 Ft Ft
 

Suppen
Reiche Fleischsuppe mit Schneckennudeln
750 Ft Ft
Fleischsuppe mit gekochtem Rindfleisch, mit Schneckennudeln
800 Ft Ft
Brokkoli ?Kremsuppe mit Käsekruton in Tasse
700 Ft Ft
Cremesuppe von Pritaminpaprika
660 Ft Ft
Kesselgulaschsuppe
950 Ft
Bohnengulaschsuppe
950 Ft
Hühnchenragoutsuppe mit Estragon
700 Ft
Kalbfleischklösschen-Suppe mit Dill
850 Ft
Bohnensuppe Jokai
980 Ft
Bohnensuppe mit Kraut, geräucherter Haxe, im Brötchen serviert
1.100 Ft
 

Warme Vorspeisen
Palatschinken ?Hortobágy? mit paprikasosse
1.200 Ft
Tócsni oder \\\\\\\"Lapcsánka\\\\\\\" mit Käse und Sauerrahm
(Kartoffel Pfannkuchen)
880 Ft
Gebackener Camambert mit Preiselbeere
1.380 Ft
Panierte Käse mit Tartarensosse
1.280 Ft
 

Spesen aus Geflügelfleisch
Panierte oder a la Paris gefertigte Hühnchenbrust
(Beilage: nach Wunsch)
1.300 Ft
Mit Räucherkäse und gedörrten Tomaten gefüllte Hühnerbrust (unter die Haut gefüllt), Selleriesauce mit Safran, Reis
1.980 Ft
Marmorhafte Hühnchenbrust
(Natur Hühnchenbrust gegrillt, mit Schinken, Knublauch, Sahnenkäse, Empfohlene Beilage: Pommes Frites)
1.400 Ft
Putenbrust gefüllt mit Camambert Käse und Dörrpflaume, gedünstet in Weisswein, Krokett, Pfirsichsosse mit Basalikum.
1.980 Ft
Hühnchen Cordon Bleu
(Hühnchenbrust gefüllt mit Käse, Schinken, und Pilz, Emfohlene Beilage: gemischte Beilage)
1.500 Ft
Entenbrust, Beiguss mit Rose und Nelkenschwindling, gebratene Pritaminpaprika, Kartoffelkrapfen
2.550 Ft
In ungarischer Beizbrühe gereifte Entenbrust gebraten im Baconmantel, Kartoffelpüree mit Mais
2.550 Ft
Panierte Gänseleber
3.200 Ft
 

Spesen aus Schweinfleisch
Knöcherteller für 2 Personen ( Schweineknöcher ohne Knochen)
3.900 Ft
Hachse auf Backerin Art für 1 Person
1.800 Ft
Paniertes Schnitzel oder Schnitzel a?la Paris
1.400 Ft
Schweineschnitzel gebraten in Kartoffelfladen, mit Käse-Knoblauch Dressing
1.600 Ft
Schulterstück vom Schwein im Gewürzmantel gebraten, gespicktes Schweineschulterstück, dazu Bratenbrühe mit Knoblauch, hausgemachte Eiergraupen mit Paprika
1.600 Ft
?Mäherbraten? mit Schalenkartoffeln (Schweinekotelett mit Speck, Zwiebel, Paprika, Tomaten zusammen geröstet)
1.800 Ft
 

Spesen aus Klab- und Rindfleich
Wiener Kalbfleisch
1.800 Ft
Steak vom Bison (Steak (Lendenbraten) mit gebratener Gänseleber, Pilzrahmsauce mit Dill, geräucherter Käse, Kartoffelpüree mit Bacon)
3.600 Ft
Steak (Lendenbraten), überbackene Gemüse mit Räucherkäse und Grünpfeffersauce
2.900 Ft
Fajitas Beef (in Rotwein angefertigte Lendenbraten- und Jungfernschweinebratenstreifen mit Heidelbeerenmarmelade, Honig, im Palatschinkenmantel, mit Kartoffelkrapfen )
2.900 Ft
Graurindgulasch
1.600 Ft
Fleckgulasch mit Pilz oder mit geräuchertem Hämmchen
1.500 Ft
 

Fischspeisen
Fischsuppe nach Tisza (Aus Welsfilet)
1.700 Ft
Fischsuppe nach Tisza (Aus Welsfilet)
1.800 Ft
Hechtbarsch
(Emfohlene Beilage: Kartoffel mit Petersilie, Gemüse) Vertigungseit mind. 35-40 min.
1 dkg 70 Ft
Zanderfilet mit Dill, in Brißlauch-Butter gerösteten Mandeln, Kartoffelpüree und Rahm-Pilzsoße
1.950 Ft
Forelle gebraten mit Paprika-Knoblauch (empfohlene Sosse: Knoblauchsosse) Vertigungseit mind. 35-40 min.
1 dkg 70 Ft
Welsfilet am Rost gebraten oder paniert gebackt
1.650 Ft
Welsstücke mit Haferkleie und Spinat mit Knoblauch, Kartoffelpüree
1.850 Ft
 

Beilagen
Bratkartoffel
500 Ft
Pommes Frites
500 Ft
Kartoffel mit Petersilie
500 Ft
Geröstete Kartoffel mit Zwiebel
500 Ft
Kartoffelpüree
500 Ft
Krokette
500 Ft
Gekochter Reis
450 Ft
Risi-pisi
500 Ft
Reis mit Mais oder mit Petersilie
500 Ft
Gemüse
500 Ft
Nockerl
450 Ft
 

Nudeln und Gemüse
Topfenfleckerl geröstet mit Griebe
990 Ft
Sztrapacska Nudeln mit KufTopfen oder Schaftopfen
1.300 Ft
 

Desserts, Bechern und Palatschinken
Mit Erdnuss gefüllte, im Muskatellerwein gebackene gedörrte Pflaumen mit Eis
950 Ft
Mohnklösschen mit Vanillensauce
700 Ft
Winkler-Becher (Somlauer Nockerln, Obst, Eis, Schlagsahne)
700 Ft
Somloer Nockerl
700 Ft
Mit Topfen gefüllte Palatschinke mit Vanillecreme
700 Ft
Gundel Palatschinke
700 Ft
Palatschinken mit Nusscreme gefüllt, mit Schokoladenguß
700 Ft
 

Frühstückspeisen
Butter, Jam, Honig
500 Ft
Warmsandwich
500 Ft
Bofese
400 Ft
Rührei
500 Ft
Bacon and eggs
690 Ft
Ham and eggs
690 Ft
Rührei mit Zwiebel und Speck
690 Ft
Rührei mit Schinken
690 Ft
Rührei mit Pilz
690 Ft
Gekochte Würstchen
690 Ft
Knackwürstchen gekocht mit Senf und Kren
700 Ft
Tea (0,3l)
260 Ft
Milch ( 0,3 l)
200 Ft
Kakao (0,3l)
260 Ft
Milchkaffee (0,3 l)
260 Ft
 

Salat
Krautsalat nach Haus Art
460 Ft
Tomatensalat
550 Ft
Gurkensalat
550 Ft
Frischer Salat (Nach Wunsch mit Sauce)
700 Ft
Gemischter Salat (Gurke, Tomate, Kraut)
550 Ft
Kompott (Ananas, Kirsche, Pfirsicht)
500 Ft
Essiggurke
460 Ft
Apfelpaprika mit Essig zubereitet
460 Ft
Mit Kraut gefüllter süssen Paprika
480 Ft
 

Getränke
----Konyak, Brandy jellegű szeszes italok-------------------------------------------------------------------------
Ft
Hennessy V.S. ( 1l 30.000.- Ft)
4cl 1.200 Ft
Napoleon Chevalier ( 1l 12.500.- Ft )
4cl 500 Ft
Metaxa***** ( 1l 16.500.- Ft )
4cl 660 Ft
----Keserűk-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Zwack Unicum ( 1l 15.000.- Ft)
4cl 600 Ft
Zwack Unicum Next ( 1l 15.000.- Ft)
4cl 600 Ft
St. Hubertus ( 1l 10.000.- Ft )
4cl 400 Ft
St. Hubertus 33 ( 1l 10.000.- Ft)
4cl 400 Ft
Várdakeserű ( 1l 10.000.-Ft)
4cl 400 Ft
Jägermeister ( 1l 17.500.-Ft)
4cl 700 Ft
----Whiskyk--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Johnnie Walker Red label ( 1l 16.500.- Ft)
4cl 660 Ft
Ballantines ( 1l 16.500.- Ft)
4cl 660 Ft
Jim Beam ( 1l 16.500.- Ft)
4cl 660 Ft
Chivas Regal ( 1l 20.000.- Ft )
4cl 800 Ft
Black Velvet ( 1l 16.500.- Ft )
4cl 660 Ft
----Vodkák---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Kalinka vodka ( 1l 12.500.-Ft)
4cl 500 Ft
Smirnoff Red vodka ( 1l 15.000.- Ft)
4cl 600 Ft
Finlandia vodka ( 1l 15.000.- Ft)
4cl 600 Ft
Royal vodka ( 1l 12.500.-Ft)
4cl 500 Ft
----Likörök---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Baileys ( original, créme caramel, mint chocolate ) ( 1l 17,500.- Ft)
4cl 700 Ft
Triple Sec ( 1l 15.000.-Ft )
4cl 600 Ft
Cherry Brandy ( 1l 10.000.- Ft)
4cl 400 Ft
Curacao ( 1l 8.750.-Ft )
4cl 350 Ft
----Tequilák--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Sierra Tequila Silver ( 1l 13.750.- Ft)
4cl 550 Ft
----Gin----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Gordons Gin ( 1l 12.500.- Ft)
4cl 500 Ft
----Rum, rum jellegű szeszes italok-----------------------------------------------------------------------------------
Ft
Captain Morgan Spiced ( 1l 11.250.- Ft )
4cl 450 Ft
Rum ( 1l 8.750.- Ft)
4cl 350 Ft
Portorico rum ( 1l 10.000.- Ft)
4cl 400 Ft
Bacardi ( 1l 14.500.- Ft)
4cl 580 Ft
----Pálinkák - szeszes italok---------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Zwack Vilmoskörte 37,5% ( 1l 16.500- Ft)
4cl 560 Ft
Zwack Mézes Vilmos ( 1l 16.500.- Ft )
4cl 560 Ft
Fütyülős Mézes Barack ( 1l 16.500.-Ft)
4cl 560 Ft
Fütyülős Mézes Málna ( 1l 16.500.- Ft )
4cl 560 Ft
Zwack Kosher szilvapálinka ( 1l 16.500.-Ft)
4cl 560 Ft
Ó-Barack 44% ( 1l 16.500.-Ft)
4cl 560 Ft
Tarpai szilvapálinka 50% ( 1l 16.500.- Ft)
4cl 560 Ft
Kisvárdai vilmoskörte 40% ( 1l 10.000.-Ft)
4cl 400 Ft
----Vermutok------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Martini Bianco ( 1l 5.000.- Ft)
1dl 500 Ft
Campari Bitter ( 1l 6.800.- Ft)
1dl 680 Ft
----Fehér borok---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
B.B.Muskotály cuvée (félédes,édes) 1ü. ( 0. 75 l ) 2.250.- ( 1l 3.000.- Ft)
1dl 300 Ft
B.B.Rajnai rizling (száraz) 1ü. ( 0.75 l ) 2.250.- ( 1l 3.000.- Ft)
1dl 300 Ft
Gy.V. Etyeki Chardonnay (száraz ) 1ü. ( 0.75 l ) 3.375. ( 1l 4.500.- Ft)
1dl 450 Ft
----Vörös borok---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
B.B. Merlot (édes ) 1ü. ( 0,75 l 2.250.- ) ( 1l 3.000 Ft )
1dl 300 Ft
Egri bikavér (száraz ) 1ü. ( 0,75 l 2.250.- ) ( 1l 3.000 Ft )
1dl 300 Ft
Villányi Cabernet savi.(száraz ) 1ü. ( 0,75 l 3.675.- ) ( 1l 4.900 Ft )
1dl 490 Ft
----Rosé borok----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Soproni Rosé (félszáraz ) 1ü. ( 0,75l 2.250.-) ( 1l 3.000 Ft )
1dl 300 Ft
----Tokaji borok---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Tokaji aszú /4 puttonyos/ (0,5 l)
1ü 4.850 Ft
Tokaji aszú /3 puttonyos/ (0,5 l)
1ü 3.000 Ft
Tokaji édes/száraz szamorodni (0,5 l)
1ü 3.000 Ft
----Pezsgők--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Törley (0,2 l) (1l 3.000 Ft)
1ü 600 Ft
Asti Cinzano (0,75 l) (1l 4.264 Ft)
1ü 3.200 Ft
----Csapolt sörök------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Gösser (1l 900 Ft)
0,2l 200 Ft
Gösser (1l 900 Ft)
0,3l 300 Ft
Gösser (1l 900 Ft)
0,5l 450 Ft
----Palackos sörök----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Heineken (0,33l)
1ü 330 Ft
Gösser (0,5l)
1ü 480 Ft
Kaiser (0,5l)
1ü 480 Ft
Edelweiss (0,5l)
1ü 500 Ft
----Alkoholmentes sörök--------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Stella Artois (0,5l)
1ü 480 Ft
----Alkoholmentes italok--------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Rostos levek (Tropicana) Narancs 100%, alma 100%, ananász 100%, őszibarack 50%
1dl 130 Ft
Szénsavas üdítők (Pepsi, Schweppes) 0,25 l
1ü 260 Ft
Ice tea (Őszibarack, citrom) 0,5l
1ü 260 Ft
----Ásványvíz------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Kristályvíz ( 0.33 l )
1ü 250 Ft
----Energia ital----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Bomba
1ü 450 Ft
----Kávé-kávékülönlegességek-----------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Kávé tejszínnel
280 Ft
Capuccinó
350 Ft
Mogyoró ( 1 kg 1.600 Ft )
10 dkg 260 Ft
 

 

 

Az árak tájékoztató jellegűek, az árváltoztatás jogát fenntartjuk.

 

 

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