4 W Bt.
Winkler Ház Panzió - Étterem
4800 Vásárosnamény, Rákóczi u. 5.
Tel.: +36 45 570 200 ; +36 45 470 945 Fax: +36 45 470 457
winklerh@hu.inter.net winklerzoltan@namenynet.hu
www.winklerhaz.hu
deutschenglishmagyar








 
Kedves Vendégünk!
Szeretettel köszöntjük Önt a Winkler Ház éttermében!

Jó étvágyat kíván
Winkler János, családja és Háza népe.

Medve Zoltán
Konyhafőnök
Mesterszakács

 

Válogatás régi ízeinkből
Beregi táskaleves
(Paprikás, fűszeres kötött tészta)
660 Ft
Winkler tál 2 személyre
(Rántott gomba, Rántott sajt, Baconos csirkemell, Aszalt gyümölccsel töltött csirkemell, Párizsi sertésszelet, Lacipecsenye, vegyes köret)
3.900 Ft
Beregi betyárpecsenye tócsniban
(szalonnával, hagymával, kolbásszal töltött karaj, lapcsánka körettel)
1.850 Ft
Harcsapaprikás kapros túrós galuskával
1.950 Ft
Pincepörkölt
(Marhalábszár, sertéscsülök, pikánsan fűszerezve, vörösborral aromásítva)
1.350 Ft
Sólet Winkler módra
(sült kacsacombbal és főtt tojással)
1.990 Ft
Birkagulyás
1.100 Ft
Birkapörkölt vagy birkapaprikás
1.350 Ft
Toros káposzta
1.000 Ft
 

Hideg előételek
Tatárbeefsteak
2.200 Ft
Citromos füstölt lazacszeletek balzsamecettel és pirított fenyőmaggal kevert primőr salátával, kapros öntettel
1.400 Ft
Színesborssal kevert majonézes sajtsaláta pirított sonkametélttel és pirítóssal
1.000 Ft
 

Levesek
Bográcsgulyás
950 Ft
Brokkoli krémleves sajtos krutonnal csészében
600 Ft
Póréhagymaleves zöldfűszeres sajtchipsel csészében
600 Ft
Sajtkrémleves levesgyönggyel csészében
600 Ft
Húsleves gazdagon csigatésztával
700 Ft
Tárkonyos csirkeragu leves
700 Ft
Kapros borjúhúsgombóc leves
850 Ft
Húsleves főtt marhahússal, csigatésztával
800 Ft
Jókai bableves
950 Ft
Babgulyás
950 Ft
 

Meleg előételek
Lapcsánka sajttal, tejföllel
800 Ft
Rántott camambert áfonyával
1.300 Ft
Rántott sajt tartármártással
1.200 Ft
Olivaolajban pirított balzsamos pulykamellfalatok párizsi cukkinitallérokkal, burgonyapürével, mozzarellás krémmel
1.200 Ft
Hortobágyi húsos palacsinta Paprikás mártással
950 Ft
Csirkemájjal töltött gombafejek, pirított kerti zöldekkel, párolt rizzsel és egri mártással
1.200 Ft
 

Szárnyas húsból készülő ételek
Baconos csirkemell
(sajttal töltött, baconszalonnába göngyölt csirkemell, köret kívánság szerint)
1.400 Ft
Szezámmagos, mézes csirkemell
(fűszeres mézes tejfölben pácolva, szezámos bundában sütve)
1.400 Ft
Köménnyel sült pecsenyekacsa comb, paprikás hagymás burgonyapuffancsal vajas spárgafejekkel és vörösboros erdei gombamártással
1.950 Ft
Márványos csirkemell
(natúr csirkemell sonkás, fokhagymás, tejfölös sajttal grillezve, ajánlott köret: hasábburgonya)
1.400 Ft
Parasztos rakott csirkemell grillezve
(natúr csirkemell, hagyma, paradicsom, sajt, kolozsvári szalonna, köret kívánság szerint)
1.400 Ft
Camambert sajttal és aszalt szilvával töltött pulykamell Fehérbor gőzben párolva, burgonyakrokettel, bazsalikomos barackmártással
1.980 Ft
Tejszínes gombás pulykaragu tésztában tálalva
(ajánlott köret: burgonya püré)
1.400 Ft
Csirke Cordon Bleu
(sajttal, sonkával, gombával töltött csirkemell) ajánlott köret: vegyes köret
1.450 Ft
Rántott vagy párizsi csirkemell
(köret kívánság szerint )
1.200 Ft
Zöldspárgával és sonkával bélelt pulykamell Fényezett bébirépával, bazsalikomos burgonyakoronggal, füstöltsajtos krémmel
1.800 Ft
Konyakkal flambírozott, vargányával és sonkával göngyölt pulykamell metélőhagymás burgonyapuffancsal, roston sült cukkiniszalagokkal, kapormártással
1.880 Ft
 

Sertéshúsból készítjük
Csülök Pékné módra 1 személyre
1.700 Ft
2 személyes csülöktál
(egész csülök csont nélkül)
3.790 Ft
Szűzérmék kolozsvári gyűrűben roston sütve, grillezett kecskesajttal , rösztiburgonyával, sült pritaminnal és szinesborsmártással
1.990 Ft
Magyaros sertésflekken
(Paprikás roston sült tarjaszeletek, pikáns fokhagymás lecsóval)
1.500 Ft
Sertésszelet tócsniban sütve, sajtos fokhagymás dresszinggel
1.500 Ft
Sertésszelet rántva vagy párizsiasan
1.300 Ft
Serpenyős szűzérmék
(Hagymával, baconnal, sonkával, paradicsommal és paprikával készített raguval, mustárral ízesítve)
1.750 Ft
Csemege szűzsült, paradicsommal és mozzarellával grillezett füstölthús kanapén hasábburgonyával, párolt kerti zöldekkel, udvarmester mártással
2.100 Ft
Fokhagymás lacipecsenye tarjából, kakastaréj szalonnával, paprikás pecsenyelével
1.500 Ft
Erdei gombákkal és olajos magvakkal töltött sertésszelet vajas sárgarépaszalmával, burgonyapürével, zöldfűszeres szinesborsmártással
1.750 Ft
Füstölt hússal és mozzarellával töltött sertésszelet roston sütve hagymás törtburgonyával, párizsi cukkinitallérokkal, tormamártással
1.750 Ft
 

Borjúhúsból és marhahúsból készülő ételek
Borjúpörkölt vagy paprikás
1.500 Ft
Pacalpörkölt gombával, vagy füstölt csülökkel
1.400 Ft
Borjú bécsi
1.650 Ft
Szürkemarha pörkölt
1.500 Ft
Bélszínsteak pirított gombás pennével, sült paprika és paradicsomcikkel, Rizlinges finomfűmártással
20 dkg 2.500 Ft
Mustáros bélszínsteak füstölt sajtos rösztiburgonyával, vajas bébirépával és vargányamártással
20 dkg 2.500 Ft
Baconnal, csirkemájjal és vörösbabbal pirított bélszíncsíkok worcester mártásban Bazsalikomos burgonyakoronggal, chilis paprikás lilahagyma raguval
2.200 Ft
Fűszerkéregben sült borjúcsülök Pékné módra, 2 személyre
4.600 Ft
 

Halételeink
Tiszai halászlé (filézett harcsából)
1.700 Ft
Korhely halászlé
1.800 Ft
Mandulás sült pisztráng (ajánlott köret: vajas főtt burgonya)
1 dkg 70 Ft
Paprikás, fokhagymás sült pisztráng Fokhagymamártással
1 dkg 70 Ft
Süllő egészben
(ajánlott köret: petrezselymes burgonya, zöldköret)
1 dkg 70 Ft
Harcsaszeletek roston sütve vagy rántva
1.580 Ft
Kapros fogas szeletek metélőhagymás vajban pirított mandulával Burgonyapürével és tejszínes gombamártással
2.000 Ft
\\\"Pangasius\\\" cápaharcsa steak, friss citrommal roston sütve 20 dkg petrezselymes burgonyával, párolt zöldspárgával és korottával Kapormártással
1.850 Ft
 

Köretek
Sült burgonya
400 Ft
Hasábburgonya
400 Ft
Petrezselymes burgonya
400 Ft
Hagymás tört burgonya
400 Ft
Krokett
400 Ft
Párolt rizs
380 Ft
Kukoricás, petrezselymes rizs
400 Ft
Rizi-bizi
400 Ft
Zöldköret
450 Ft
Burgonya püré
400 Ft
Galuska
380 Ft
 

Tészták és főzelékek
Túrós csusza
900 Ft
Sztrapacska tehéntúróval vagy juhtúróval
1150 Ft
Zöldborsó főzelék
550 Ft
Zöldbab főzelék
550 Ft
Burgonya főzelék
550 Ft
 

Desszertek, kelyhek és palacsinták
Tiramisu szelet mézgyöngyökön tálalva
660 Ft
Winkler kehely (somlói galuska, gyümölcsök, fagylalt, tejszínhab)
660 Ft
Somlói galuska
660 Ft
Kávés csokoládéval göngyölt piskóta tejszínhabbal, szezámmagos grillázzsal és meggyes áfonyaöntettel
660 Ft
Karamellás pohárkrém, pirított édes mandulával, tejszínhabbal
660 Ft
Őszibarackos pohárkrém, barackdarabokkal, tejszínhabbal és epersziruppal díszítve
660 Ft
Túrós palacsinta vanília öntettel
660 Ft
Gundel palacsinta
660 Ft
Mogyorókrémes palacsinta csokoládé öntettel
660 Ft
 

Reggelire ajánljuk
Vaj, jam, méz
500 Ft
Melegszendvics
500 Ft
Bundás kenyér
400 Ft
Tojás omlett
500 Ft
Sajtos omlett
500 Ft
Tojás rántotta
500 Ft
Sonkás tojás
690 Ft
Gombás tojás
690 Ft
Főtt virsli
690 Ft
Főtt juhbeles virsli mustárral, tormával
700 Ft
Tea ( 0,3l )
260 Ft
Tej ( 0,3l )
200 Ft
Kakaó ( 0,3l )
260 Ft
Tejes kávé ( 0,3l )
260 Ft
 

Saláták
Házi káposztasaláta
400 Ft
Káposztával töltött paprika
460 Ft
Ecetes alma paprika
400 Ft
Csemege uborka
400 Ft
Paradicsomsaláta
450 Ft
Uborkasaláta
550 Ft
Friss saláta (kívánság szerint öntettel)
600 Ft
Vegyes saláta (uborka, paradicsom, káposzta)
550 Ft
Befőttek (barack, ananász, meggy)
460 Ft
 

Itallap
----Konyak, Brandy jellegű szeszes italok-------------------------------------------------------------------------
Ft
Hennessy V.S. ( 1l 17.150.- Ft)
4cl 980 Ft
Napoleon Chevalier ( 1l 10.000.- Ft )
4cl 500 Ft
Metaxa***** ( 1l 16.000.- Ft )
4cl 660 Ft
----Keserűk-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Zwack Unicum ( 1l 12.250.- Ft)
4cl 600 Ft
Zwack Unicum Next ( 1l 12.250.- Ft)
4cl 600 Ft
St. Hubertus ( 1l 9.500.- Ft )
4cl 400 Ft
St. Hubertus 33 ( 1l 9,500.- Ft)
4cl 400 Ft
Várdakeserű ( 1l 6.250.-Ft)
4cl 400 Ft
Jägermeister ( 1l 17.500.-Ft)
4cl 700 Ft
----Whiskyk--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Johnnie Walker Red label ( 1l 15,000.- Ft)
4cl 660 Ft
Ballantines ( 1l 15,000.- Ft)
4cl 660 Ft
Jim Beam ( 1l 15,000.- Ft)
4cl 660 Ft
Chivas Regal ( 1l 20.000.- Ft )
4cl 800 Ft
Black Velvet ( 1l 15.000.- Ft )
4cl 660 Ft
----Vodkák---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Kalinka vodka ( 1l 9.500.-Ft)
4cl 500 Ft
Smirnoff Red vodka ( 1l 13.500.- Ft)
4cl 600 Ft
Finlandia vodka ( 1l 13.500.- Ft)
4cl 600 Ft
Royal vodka ( 1l 10.000.-Ft)
4cl 500 Ft
----Likörök---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Baileys ( original, créme caramel, mint chocolate ) ( 1l 17,250.- Ft)
4cl 700 Ft
Triple Sec ( 1l 14.000.-Ft )
4cl 600 Ft
Cherry Brandy ( 1l 9.000.- Ft)
4cl 400 Ft
Curacao ( 1l 7.000.-Ft )
4cl 350 Ft
----Tequilák--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Sierra Tequila Silver ( 1l 12,250.- Ft)
4cl 550 Ft
----Gin----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Gordons Gin ( 1l 11.250.- Ft)
4cl 500 Ft
----Rum, rum jellegű szeszes italok-----------------------------------------------------------------------------------
Ft
Captain Morgan Spiced ( 1l 10.000.- Ft )
4cl 450 Ft
Rum ( 1l 6,250.- Ft)
4cl 350 Ft
Portorico rum ( 1l 7.500.- Ft)
4cl 400 Ft
Bacardi ( 1l 12.500.- Ft)
4cl 580 Ft
----Pálinkák - szeszes italok---------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Zwack Vilmoskörte 37,5% ( 1l 12,250- Ft)
4cl 560 Ft
Zwack Mézes Vilmos ( 1l 11.750.- Ft )
4cl 560 Ft
Fütyülős Mézes Barack ( 1l 11.750.-Ft)
4cl 560 Ft
Fütyülős Mézes Málna ( 1l 11.750.- Ft )
4cl 560 Ft
Zwack Kosher szilvapálinka ( 1l 12.250.-Ft)
4cl 560 Ft
Ó-Barack 44% ( 1l 11.500.-Ft)
4cl 560 Ft
Tarpai szilvapálinka 50% ( 1l 11.500.- Ft)
4cl 560 Ft
Kisvárdai vilmoskörte 40% ( 1l 9.000.-Ft)
4cl 400 Ft
----Vermutok------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Martini Bianco ( 1l 4.500.- Ft)
1dl 500 Ft
Campari Bitter ( 1l 6.500.- Ft)
1dl 680 Ft
----Fehér borok---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
B.B.Muskotály cuvée (félédes,édes) 1ü. ( 0. 75 l ) 1.425.- ( 1l 1.900.- Ft)
1dl 300 Ft
B.B.Rajnai rizling (száraz) 1ü. ( 0.75 l ) 1.425.- ( 1l 1.900.- Ft)
1dl 300 Ft
Gy.V. Etyeki Chardonnay (száraz ) 1ü. ( 0.75 l ) 3.375. ( 1l 4.500.- Ft)
1dl 450 Ft
----Vörös borok---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
B.B. Merlot (édes ) 1ü. ( 0,75 l 1.425.- ) ( 1l 1.600 Ft )
1dl 300 Ft
Egri bikavér (száraz ) 1ü. ( 0,75 l 1.425.- ) ( 1l 1.600 Ft )
1dl 300 Ft
Villányi Cabernet savi.(száraz ) 1ü. ( 0,75 l 3.375.- ) ( 1l 4.500 Ft )
1dl 490 Ft
----Rosé borok----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Soproni Rosé (félszáraz ) 1ü. ( 0,75l 1.425.-) ( 1l 1600 Ft )
1dl 300 Ft
----Tokaji borok---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Tokaji aszú /4 puttonyos/ (0,5 l)
1ü 4.850 Ft
Tokaji aszú /3 puttonyos/ (0,5 l)
1ü 3.000 Ft
Tokaji édes/száraz szamorodni (0,5 l)
1ü 3.000 Ft
----Pezsgők--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Törley (0,2 l) (1l 2.450 Ft)
1ü 600 Ft
Asti Cinzano (0,75 l) (1l 4000 Ft)
1ü 3.000 Ft
----Csapolt sörök------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Gösser (1l 900 Ft)
0,2l 200 Ft
Gösser (1l 900 Ft)
0,3l 300 Ft
Gösser (1l 900 Ft)
0,5l 450 Ft
----Palackos sörök----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Heineken (0,33l)
1ü 380 Ft
Gösser (0,5l)
1ü 480 Ft
Kaiser (0,5l)
1ü 480 Ft
Edelweiss (0,5l)
1ü 500 Ft
----Alkoholmentes sörök--------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Stella Artois (0,5l)
1ü 480 Ft
----Alkoholmentes italok--------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Rostos levek (Tropicana) Narancs 100%, alma 100%, ananász 100%, őszibarack 50%
1dl 130 Ft
Szénsavas üdítők (Pepsi, Schweppes) 0,25 l
1ü 260 Ft
Ice tea (Őszibarack, citrom) 0,5l
1ü 260 Ft
----Ásványvíz------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Kristályvíz ( 0.33 l )
1ü 230 Ft
----Energia ital----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Bomba
1ü 420 Ft
----Kávé-kávékülönlegességek-----------------------------------------------------------------------------------------
Ft
Kávé tejszínnel
280 Ft
Capuccinó
350 Ft
Mogyoró ( 1 kg 1.600 Ft )
10 dkg 260 Ft
 

 

 

Az árak tájékoztató jellegűek, az árváltoztatás jogát fenntartjuk.

 

 

winklerhaz.hu | 2008

MSBT.hu design